Relleno para pascualina de espinacas y repollo morado
Aprovechando la temporada de espinacas, encontré muy baratas 5 paquetes a $100, recurrí a preparar relleno para pascualina que me salieron para 3 pascualina, que guardé en el freezer, para tener preparado en cualquier momento.
Relleno para pascualina de espinacas y repollo morado
Aprovechando la temporada de espinacas, encontré muy baratas 5 paquetes a $100, recurrí a preparar relleno para pascualina que me salieron para 3 pascualina, que guardé en el freezer, para tener preparado en cualquier momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla grande agregar un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de aceto balsámico incorporar las cebollas cortadas en cubos pequeños, las cebollas de verdeo, los ajos picados, con una cucharadita de azúcar y revolver y tapar hasta que se vean transparentes. Incorporar el repollo morado cortado también en finas láminas, y seguir cocinando, agregar la salsa de soja y los cubos saborizados, utilicé uno de panceta, otro de albahaca y otro de 4 quesos.
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Volcar las espinacas ya hervidas y cortadas, sin agua. Y condimentar, agregar el perejil picado, y disolver en una tacita la maicena con un poquito de leche, incorporándolo a la preparación. Por último agregar el queso rallado y el queso crema (optativo) Debería quedar una consistencia cremosa. Dejar enfriar y separar en bowls para freetzar. En mi caso me alcanzó para rellenar 3 pascualinas.
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