Poner a calentar el sartén a fuego medio, ya que esté caliente, agregar el chorizo en pasta, no se usó aceite ya que se coció con la misma grasa que trae el chorizo

En el transcurso de estar friendo el chorizo se tapa, para que se cocine con la misma grasa del chorizo y revolver con una espátula o palita constantemente a fuego medio por 10 minutos, para que no se pegue en la sartén

En el transcurso de estar cociendo el chorizo, agregar los huevos que vaya ocupar en un recipiente hondo y revolverlo hasta que la yema y la clara del huevo se hallan mezclado, pueden agregar sal al gusto

Ya que el chorizo esté bien cocido, agregar los huevos y revolver con una espátula o palita, constantemente por 10 minutos a fuego medio

Ya que el huevo con chorizo agarre esta consistencia, está listo para servir

Servir y puede ir acompañado con una ensalada o frijoles, a su gusto