Tamizar la harina, agregar el azúcar, hacer un hueco en el centro.

Incorporar el huevo y la yema, también la manteca y trabajarla en el centro

Cuando esté bien integrado, agregar de a poco la leche. Ir incorporando la harina de los bordes poco a poco.

Luego de que esté todo bien integrado, darle unos golpecitos en la mesa. Dejar reposar en un bowl cubierta con 2 o 3 trapos.

Luego que la levadura haya actuado (debe estar el doble de lo que la dejamos), estirar muy suavemente. No la presionen mucho porque se baja

Cuando esté bien estirada, cortar con cortante para dona. A los recortes los unimos y hacemos el mismo procedimiento.

Una vez cortadas, colocarlas en una placa previamente enharinada

Cubrir la placa con trapos para que leude otro poco. Unos 15/20 minutos aproximadamente. (Cuánto más tiempo la dejen, más altas les quedarán)

Calentar muy bien el aceite, ir fritandolas poco a poco. Dejarlas en una bandeja para que escurran.

Derretir chocolate, ir bañandolas de a una. Decorarlas como deseen.

LISTAS PARA DISFRUTAR!!😋