Ponemos en un cazo todos los ingredientes, a fuego muy bajo, y vamos removiendo de vez en cuando. Pasados unos 20 minutos, veremos que las fresas están prácticamente derretidas y la mermelada empieza a coger color. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Opcionalmente, para evitar grumos, podemos triturar en la picadora la mermelada, que cogerá más consistencia, y ya podremos servir!