En primer lugar vamos a cocinar las dos pechugas de pollo y las deshilachamos, puede ser con la batidora, queda bien y se logra rápido.
Haremos un sofrito, pondremos en primer lugar tres dientes de ajo molidos en una olla con un poquito de aceite, una vez dorados agregamos el resto de los ingredientes del sofrito..
Pimentones, cebollas, zanahoria, apio.. todo cortado en pequeños cubitos.

Le damos unos minutos de cocción, para luego incorporar unas tres cucharadas de salsa de tomates y el pollo deshilachado y los aliños..

Luego ponemos una taza de arvejas y media taza de crema dejaremos cocinar unos cinco minutos más, si vemos que le hace falta puede agregarse más crema.
Comenzamos entonces a preparar la masa..
Para ello ponemos en un recipiente dos y media tazas de harina 1 huevo, aceite, sal, crema y leche..
Formamos un bollo que dejaremos descansar unos minutos y estiramos.
Forramos con la mitad de la masa una fuente para horno y le vaciamos la preparación de pollo