Patacones, con frijoles con queso y con guacamole
Amo los patacones
Paso a paso
- 1
Pele los plátanos y cortelos a a lo ancho con una inclinacion al final. Así /, del tamaño que ud guste
- 2
Ponga el plátano en agua con sal, saquelos y frialos un poco por ambos lados
- 3
Aplastelos ya sea con una tabla o con una tortillera.
Importante poner una bolsa o engrasar un poco para que no se te pegue. - 4
Frialos nuevamente por ambos lados, si gusta les puede aplicar sal
- 5
Por otro lado sofría, cebolla, chile y culantro.
- 6
Agregue los frijoles molidos revuelva y agregue el queso.
- 7
En otro recibiente incorpore, 1 aguacate y medio, culantro, cebolla, limón y sal al gusto maque el aguacate y revuelva.
- 8
Pique en cuadritos pequellos el medio aguacate que falta e incorpore a la mezcla anterior.
- 9
Sirva el patacon con frijoles con queso o con guacamole.
- 10
Yo los acompañe con tomate en cuadritos, con culantro, cebolla y limón.
- 11
A mí me salieron 36 patacones.
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