Ajiaco
Dennisse Basoalto @denny_basoalto
Una sencilla y rica sopa con carne asada, ideal para aprovechar la carne después de un asado.
Ajiaco
Una sencilla y rica sopa con carne asada, ideal para aprovechar la carne después de un asado.
Paso a paso
- 1
Primero picar la carne asada en pequeñas tiras, picar la cebolla en pluma y las papas en pequeñas tiras y reservar.
- 2
En una olla colocar aceite y aliños a gusto y sofreír la cebolla.
- 3
Una vez lista la cebolla agregar la carne y continuar friendo hasta que esté bien cocida la carne.
- 4
Bien cocida la carne se agregan las papas y el ají de color se sigue cociendo por unos minutos
- 5
Por último se agrega el agua hervida y se deja cocer hasta que las papas estén blanda y listo para servir.
- 6
Al servir se puede agregar cilantro si se desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dennisse Basoalto le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de derecho y en mis tiempos libres Me gusta mucho cocinar, me encanta probar cosas nuevas y soy feliz
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