Charquicán Apto Para Mañosos 😋

En casa nos encanta el charquicán con huevo frito sin embargo sólo yo como con todo, el resto de los integrantes de mi familia adornan la orilla del plato con los porotos verdes o lo que sea que no sea papa, choclo, el zapallo se lo comen porque está molido y no hay nada que hacer, tiene que ser con la papa media entera, porque o si no dirán que parece comida de guagua... Les gusta a cuchara parada, bien sequito , y siempre con un huevo frito encima...
Así que aquí va charquicán bien fome 🤪 o apto para mañosos ✌️ pero queda rico igual 🇨🇱❤️ #chilelindo
Charquicán Apto Para Mañosos 😋
En casa nos encanta el charquicán con huevo frito sin embargo sólo yo como con todo, el resto de los integrantes de mi familia adornan la orilla del plato con los porotos verdes o lo que sea que no sea papa, choclo, el zapallo se lo comen porque está molido y no hay nada que hacer, tiene que ser con la papa media entera, porque o si no dirán que parece comida de guagua... Les gusta a cuchara parada, bien sequito , y siempre con un huevo frito encima...
Así que aquí va charquicán bien fome 🤪 o apto para mañosos ✌️ pero queda rico igual 🇨🇱❤️ #chilelindo
Paso a paso
- 1
Picar la carne y freírla un poco
- 2
Agregar las papas cortadas, el zapallo picado y cubrir con agua, añadir sal
- 3
Cuando ya estén casi listas las papas y el zapallo agregar el choclo... Si es que hay exceso de agua le saco (acá les gusta bien seco)
Y moler.... yo uso un moledor de papas Manual..
Si es que aún sigue muy húmedo lo dejo más tiempo en la cocina para que se evapore el agua - 4
Freír los huevos y poner encima 🤤
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