Brownies costra por fuera y húmedos por dentro

Name: Brownies costra por fuera y húmedos por dentro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g chocolate amargo; 170 g manteca; 4 huevos; 250 g azúcar; 1 cucharada sopera harina; Pizca sal

Rocio BG @rochibg

Brownies costra por fuera y húmedos por dentro

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

180 gchocolate amargo
170 gmanteca
4huevos
250 gazúcar
1 cucharada soperaharina
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno (180 grados).
Derretir a baño María (o microondas) el chocolate y la manteca
2

Mezclar a mano los huevos con el azúcar, hasta que queden bien integrados
3

Unir las 2 preparaciones. Agregar pizca de sal. Integrar (batidor a mano)
4

Agregar la harina
5

Al horno en 180 grados. Uso molde de 20x30cm. Ideal rociar con fritolim, colocar papel manteca, y volver a tirar fritolim. Si no tenés papel manteca, enmantecar y enharinar molde. 25 min de horno aprox (cuando ya tiene la costra arriba, y al agitar el molde, se mueve el brownie un poquito, si se mueve mucho, unos minutitos más)