Strudel de pollo con masa hojaldre casera
#paracompartir Una receta para compartir en familia el fin de semana
Strudel de pollo con masa hojaldre casera
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Paso a paso
- 1
Cocinar el pollo con un poco de sal y agua. Luego cortarlo chico. Llevar la cebolla y el morrón cortados a una sartén a sofreír y después agregar el pollo.
- 2
Picar el perejil e incorporar a la mezcla con un poco de sal y un poco salsa de tomate. Dejar aparte.
- 3
Realizar la masa, poner en un bols la harina, realizar un hueco, poner el aceite, la sal, el azúcar y la levadura. Ir agregando agua tibia, integrar y formar una masa tierna
- 4
La sobamos un rato y llevamos a descansar hasta que aumente su volumen
- 5
Luego llevar a la mesada y la estiramos con palote. Realizar un rectángulo, poner en la mitad manteca y le espolvoreamos Maizena. Doblar al medio, volver a poner manteca y maizena. Nuevamente doblar y estirar no muy fino
- 6
- 7
Nos debe quedar de medio cm. Con un cuchillo cortar los bordes del rectángulo de la parte más larga.Al relleno le ponemos el queso cortado cubos.
- 8
Luego poner el relleno en el centro de la masa y empezar a doblar como en la fotos
- 9
Le pasamos huevo batido para que se dore. Llevar a un horno a 200°por medía hora aproximadamente.
- 10
Y a disfrutar de un Rico strudel en familia.
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