Salpimentar los trozos de Roast Beef y llevar a horno precalentado durante 15 minutos a 250°

Hervir los coles hasta que estén tiernos, luego escurrir y llevarlos sobre margarina a la sartén, salpimentar y saltar hasta que los sabores se impregnen.

Verter el choclo y los palmitos en un bol, escurridos previamente y salpimentar.

Agregar orégano, tomillo y laurel triturado o el condimento que más te guste, luego la salsa golf hecha con mayonesa Hellmann's y ketchup picante La Campagnola, no es chivo, son sabores inigualables.

Trozar el ciboulette

Agregar la cebolla en escamas y ajo deshidratado, el aceite de oliva y salsa de soja, una vez hidratado llevar por 5 minutos a sartén precalentada, solo para integrar sabores

Retiramos el Roast Beef del horno, precalentamos bifera con un toque de aceite de oliva y doramos los Roast Beef vuelta y vuelta, sobre la última vuelta coronamos con el ciboulette.

Los coles de Bruselas sobre los palmitos y el choclo y los bifes a punto exacto, dan a este plato una integración de sabores y sobre todo una satisfacción de lograr lo buscado.