Papa horneada UTVCO
Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde 8.000 AdC.
Este platillo es una muy buena opción para acompañar a algún corte de carne.
#horneada
Papa horneada UTVCO
Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde 8.000 AdC.
Este platillo es una muy buena opción para acompañar a algún corte de carne.
#horneada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.
- 2
Hacer un corte en forma de cruz a las papas. (Sin pelar)
- 3
Untar con aceite, sal y pimienta.
- 4
Hornear a 200°c durante 50 minutos.
- 5
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar.
- 6
Montar la crema hasta esponjar.
- 7
Sacar la papa del horno y retirarle un poco de pulpa, ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta, mezclar la crema, el tocino, el perejil y servir sobre la papa.
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