Milanesa con queso y chorizo

Name: Milanesa con queso y chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 2 milanesas de res; 1 huevo; 1 diente ajo; al gusto perejil seco; al gusto sal; c/n pan molido; 100 gr queso mozzarella; 1 chorizo

Sommelier del Asado @sommelierdelasado

Panamá

Quería algo diferente e invente esto con lo que tenía en la heladera

Milanesa con queso y chorizo

Sommelier del Asado @sommelierdelasado

Panamá

Quería algo diferente e invente esto con lo que tenía en la heladera

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2milanesas de res
1huevo
1 dienteajo
al gustoperejil seco
al gustosal
c/npan molido
100 grqueso mozzarella
1chorizo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir el huevo con el ajo y el perejil. Colocar sal a las milanesas y poner en la mezcla de huevo.
2

Pasar la carne por pan molido y aplastarla bien para que se pegue el pan.
3

Cocinar en una charola con un poco de aceite vegetal de ambos lados. Cuando casi esté en su punto, agregar el queso y el chorizo ya cocido en trocitos.
4

Cocinar hasta derretir y servir.