Galletas de merengue
Paso a paso
- 1
Vamos a separar las claras de las yemas
- 2
Y comenzaremos a batir, cuando ya tengan un poco de espuma vamos a agregar el azúcar blanca para hacer que tome consistencia
- 3
Una vez que estén a punto de turrón vamos a agregar la esencia de vainilla y mezclamos
- 4
Separamos y vamos a colorear con nuestro colorante en gel
- 5
Los pasamos a una manga pastelera con y sobre una charola con papel estrella vamos a hacer nuestras formas
- 6
Los llevamos al horno por 2 horas a una temperatura de 80° hasta que estén completamente secos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isis Jamila Altamirano Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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