Primero prepararemos el relleno de azúcar; simplemente tenemos que mezclar en un bol los azúcares, la canela y nuez moscada, y reservar para más tarde.

En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que se integren bien y el azúcar se haya disuelto.

A continuación, añadimos los huevos uno a uno, hasta formar una masa más o menos líquida.

Incorporamos la mitad de los ingredientes secos (harina, levadura en polvo, bicarbonato y sal) y mezclamos. Seguidamente, incorporamos la mitad de la nata, y repetimos el proceso hasta tener todos los ingredientes en la mezcla.

Preparamos un molde para poner la tarta, en mi caso es alargado, y añadimos 1/3 de la masa. La cubrimos con 1/3 del azúcar, y repetimos el proceso hasta cubrir la tarta con el azúcar.

Precalentamos el horno a 170 grados, y metemos la tarta unos 55’ hasta que esté lista.