Pollo a la Frutilla

Name: Pollo a la Frutilla
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr Frutilla; 1/2 Cebolla; 1 Diente Ajo; 100 gran Azúcar; 1 Cda sopera consomé de pollo en polvo; 2 Cdas Salsa Tomate; 1 Pizca sal; 1 Pizca Pimienta; Ají (opcional); 1 Pechuga pollo cortada en cuadros; 50 gr Harina; 50 gr Maicena; Aceite oliva

Constanza Aracelli @aracelli123

Chile

Pollo a la Frutilla

Constanza Aracelli @aracelli123

Guardada

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Ingredientes

PARA LA SALSA:
250 grFrutilla
1/2Cebolla
1 DienteAjo
100gran Azúcar
1 Cdasopera consomé de pollo en polvo
2 CdasSalsa Tomate
1 Pizcasal
1 PizcaPimienta
Ají (opcional)
PARA EL POLLO:
1Pechuga pollo cortada en cuadros
50 grHarina
50 grMaicena
Aceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

PARA EL POLLO:
2

Pasar el pollo por aceite de oliva.
3

Mezclar la maicena y la harina. Y pasas el pollo para que quede cubierto.
4

Freír hasta que quede un poco dorado. Y reservar.
5

PARA LA SALSA:
6

Licuar las frutillas, ajo, cebolla, azúcar, salsa de tomate, sal, pimienta y el consomé de pollo en polvo y el ají(opcional). Procesar hasta que quede una pasta.
7

Cocinar la salsa a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.
8

Agregar el pollo a la salsa y cocinar unos minutos.