Tortitas de pollo y papa al horno en salsa
Esta receta se la preparé a mi mamá en su cumpleaños por eso me recuerda a ella :) #mamamemima
Tortitas de pollo y papa al horno en salsa
Esta receta se la preparé a mi mamá en su cumpleaños por eso me recuerda a ella :) #mamamemima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla cocer la pechuga de pollo, agregar sal, ajo y cebolla.
- 2
Cortar la papa en cubos medianos y hervirlos en agua.
- 3
Sacar la pechuga del agua y dejar que se enfríe, cuando este se pueda manipular deshebramos la pechuga.
- 4
A la pechuga le añadimos un poco de Maicena.
- 5
La papa se escurre del agua y se hace puré y se agrega a la pechuga deshebrada, se comprueba de sal y se agrega el huevo y revolvemos.
- 6
Cuando todo esté incorporado se comienza a hacer las tortitas, se colocan en una charola con un poco de aceite y se hornean a 180º C° por 30 min se voltean si es necesario.
- 7
Para la salsa en una olla con agua hirviendo agregar los tomates y el ajo. Dejar enfriar y licuar. Agregar la salsa en una olla comprobar de sal y dejar hervir.
- 8
Preparar arroz para acompañar.
- 9
Emplatar las tortitas con salsa. Acompañar con arroz.
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