Galletitas craqueladas de chocolate

Name: Galletitas craqueladas de chocolate
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 gr manteca pomada; 100 gr azúcar; 1 huevo; 200 gr harina; 4 cucharadas cacao (si usan cocoa, poner menos azúcar, ya que ya trae azúcar); Azúcar impalpable para “rebozar”; 1 cucharadita polvo de hornear

Luciana Gonzalez @lucianaagz

Galletitas craqueladas de chocolate

Luciana Gonzalez @lucianaagz

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Ingredientes

100 grmanteca pomada
100 grazúcar
1huevo
200 grharina
4 cucharadascacao (si usan cocoa, poner menos azúcar, ya que ya trae azúcar)
Azúcar impalpable para “rebozar”
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta que quede una cremita
2

Agregar el huevo e integrar hasta que quede todo homogéneo
3

Agregar el cacao, polvo de hornear y la harina (unir, no amasar)
4

Si la masa está muy pegajosa llevarla un rato a la heladera, sino directamente haces bolitas y las pasas por azúcar impalpable
5

Al horno por 10 minutos aprox (cuando vean que se doran los bordes),cuanto más frías estén las galletas, más crocantes 😍