Colocar en un bowl la harina y la sal, y mezclar bien con un tenedor.

Hacer un hueco en el centro y verter el aceite y la levadura.

Añadir lentamente el agua a temperatura ambiente, y amasar hasta obtener un bollo liso.

Cortar en cuatro partes y dejar leudar en algún lugar cálido (cubrirlas con un trapo limpio ayuda a acelerar el proceso). Suele tardar entre quince y veinte minutos (si el ambiente está frío, tardará más).
*CONSEJO: en este punto suelo encender el horno a gas de mi cocina, y coloco la bandeja con bollos de masa cerca o encima de ella. De esta manera, su calor ayuda a que la masa a leude; y al momento de cocinarlas, el horno ya está caliente.

Colocar el primer bollo en una pizzería aceitada, y hornear en horno precalentado, aproximadamente 30 minutos.

Repetir el paso N°5 con los otros tres bollos de masa.