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Ajiaco costeño
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Una foto de Ajiaco costeño

Ajiaco costeño

Teresa Sanchez
Teresa Sanchez @Tere_46

Hoy es uno de esos días que ya no sabes que cocinar y decidí hacer algo rápido #cocinando con amor.

Hoy es uno de esos días que ya no sabes que cocinar y decidí hacer algo rápido #cocinando con amor.

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Ajiaco costeño

Teresa Sanchez
Teresa Sanchez @Tere_46

Hoy es uno de esos días que ya no sabes que cocinar y decidí hacer algo rápido #cocinando con amor.

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Ingredientes

1 hora y media
6 totumazos
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2zanahoria
  3. 1 librapapa amarilla
  4. 1 librapapa blanca
  5. 1 cabezaajo
  6. 2cebollas picadas
  7. 1revuelto
  8. al gustoCrema de leche
  9. al gustoCebollín
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Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Cocina las pechugas con ajo y sal.

    Foto del paso 1 de la receta: Ajiaco costeño
  2. 2

    Aparte pica el ajo la zanahoria y los demá ingredientes.

    Foto del paso 2 de la receta: Ajiaco costeño
    Foto del paso 2 de la receta: Ajiaco costeño
  3. 3

    En la olla presión está el maíz cocinándose desgranado.

    Foto del paso 3 de la receta: Ajiaco costeño
  4. 4

    Esperamos que esté listo para agregar la pechuga desmechada y los demás ingredientes mientras tanto sigo en la piqueteadera de lo que falta.

  5. 5

    Listo termine de picotear lo que me hacía falta y desmechar las pechugas.

    Foto del paso 5 de la receta: Ajiaco costeño
  6. 6

    Para el final reservo la crema de leche y un poquito de revuelto.

    Foto del paso 6 de la receta: Ajiaco costeño
  7. 7

    Y listo a esperar que lo que le falta cocción se haga y a disfrutar.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15546502
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Teresa Sanchez
Teresa Sanchez @Tere_46
sábado, 25 de septiembre de 2021 a las 04:51 PM

Comentarios (5)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
martes, 28 de septiembre de 2021 a las 12:33 AM
Que delicia @Tere_46 ¡Amé tu versión de ajiaco 😍! Como buena costeña tengo que replicar esta delicia. Una preguntica ¿cocinas tudo con el caldo en el que hirvió la pechuga?
Invitado
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