En una olla grande sofreír bien las carnes, luego agregar el ajo, la cebolla, el pimentón y los tomates bien cortaditos, sofreír bien. Después agregar la zanahoria, las patatas cortadas en cuadritos no tan pequeños. Si tienes coles de Bruselas es el momento de ponerlas.

Momento especias: poner la sal, pimienta, laurel, paprika y cubito. A gusto de quien lo cocina.

Seguidamente agregar los 3 litros de agua y dejar cocinar lentamente aproximadamente 2 horas. Te da tiempo para escuchar música y tomarte un vinito con tu pareja. Remover de vez en cuando, cuando estés a 10 minutos de apagarlo agrega el puñado de pasta.