Ensalada de quireñes

Name: Ensalada de quireñes
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas quireñe; 1 cilantro; 1 paquete cebollín; 1 limón; Aceite (a gusto); 1 pizca merkén; Sal (a gusto)

Miguel Bernales @Miguel_b1

Llego la temporada de quireñes y hay que disfrutarla con una ensaladita!, es un hongo del árbol de roble.

Ensalada de quireñes

Miguel Bernales @Miguel_b1

Llego la temporada de quireñes y hay que disfrutarla con una ensaladita!, es un hongo del árbol de roble.

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Ingredientes

30 min

4 raciones

2 tazasquireñe
1cilantro
1 paquetecebollín
1limón
Aceite (a gusto)
1 pizcamerkén
Sal (a gusto)

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Paso a paso

30 min

1

En un bowl se pica el quireñe y se le agrega el cebollín picado junto con el cilantro, el merkén, sal, limón y aceite.
2

Se revuelve y listo para servir u disfrutar de esta exquisita receta!!

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Miguel Bernales @Miguel_b1

domingo, 26 de septiembre de 2021 a las 06:45 PM

Comentarios (6)

Paola @paola

martes, 28 de septiembre de 2021 a las 07:00 PM

@Miguel_b1 Quedé muy sorprendida, acá en Villarrica y alrededores le llamamos digüeñes 😲 Me encantó saber que tiene otro nombre 🤩 Buenísima receta 😋 Saludos!

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