Asadito de verduras con pollo y carne gratinada a la Numpayesa

Name: Asadito de verduras con pollo y carne gratinada a la Numpayesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 zapallo italiano; 1 cebolla morada; 1 pimentón; 250 gramos pollo fileteado; 250 gramos carne de vacuno fileteada; 100 gramos choclo en grano; 100 gramos champiñón; 100 gramos Brócoli cocida; 1/4 de quesito laminado la hacienda; 50 ml aceite normal; Sal a gusto; 50 gramos eneldo; 50 gramos orégano

Omar @moragaeverest

Hace años mi hermano me invitó a comer y ahora soy un experto en la parrilla de verduras a la Numpayesa...

Asadito de verduras con pollo y carne gratinada a la Numpayesa

Omar @moragaeverest

Hace años mi hermano me invitó a comer y ahora soy un experto en la parrilla de verduras a la Numpayesa...

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

1zapallo italiano
1cebolla morada
1pimentón
250 gramospollo fileteado
250 gramoscarne de vacuno fileteada
100 gramoschoclo en grano
100 gramoschampiñón
100 gramosBrócoli cocida
1/4de quesito laminado la hacienda
50 mlaceite normal
Sal a gusto
50 gramoseneldo
50 gramosorégano

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cortar en láminas todas las verduras y la carne (tipo filetitos de pollo)
Saltear en parrilla raclette con una cucharadita de aceite.
Agregar sal a gusto.
Dorar por ambas partes.
2

Agregar en la palita del raclette un poco de cada verdura y también agregar pollo y carne salteada.
3

Luego agregar la mita de un quesito laminado a la palpita y ubicar entre medio de la parrilla raclette
4

Luego esperar que se gratine el quesito.
Servir a gusto en el plato acompañado de un vinito o cerveza.