Comenzamos batiendo los huevos junto con la ralladura de naranja, agregamos el azúcar en forma de lluvia, batimos unos minutos y agregamos el aceite, el queso crema y batimos hasta integrar todo.

Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla en partes junto con el jugo de naranja. Mezclamos hasta incorporar todo.

Enmantecar y enharinar el molde. Le colocamos la mezcla, yo corte una rodajas de naranja bien finitas y puse por encima para decorar, luego le espolvoree azúcar por encima.

Horno precalentado 180° aprox 35/40 minutos. Va a depender del horno.

Luego hice un almíbar para ponerle al budín. Es importante que le pongan el almíbar al budín cuando recién sale del horno para que sea mejor la absorción. Y luego dejar enfriar.