Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos la masa como la receta que os vinculo. La única diferencia es que en vez de utilizar canela, ponemos las especias de speculoos.
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Una vez fermentada, la estiramos.
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Dividimos en tres partes y untamos con mantequilla derretida, espolvoreamos con azúcar y más speculoos. Disponemos nueces picadas al gusto y yo añadí un poco de crema de cacao.
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Las enrollamos.
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Para formar la trenza.
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Dejamos leudar por segunda vez durante 1 hora aproximadamente. Después la untamos con huevo batido y horneamos a 180° hasta que esté doradita.
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Cuando salga del horno aún caliente, podemos untar con mantequilla derretida para dar más brillo.
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Y también podemos espolvorear azúcar glass una vez fría.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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