Tarta de brócoli (2) (sin crema)
La primera vez que la hice le puse dos huevos, (la de la foto, era más cantidad de brócoli y le agregué 3 huevos) la receta original lleva 100 gr de queso azul, arriba junto al queso rallado, (yo nunca le puse, queso azul)
Tarta de brócoli (2) (sin crema)
La primera vez que la hice le puse dos huevos, (la de la foto, era más cantidad de brócoli y le agregué 3 huevos) la receta original lleva 100 gr de queso azul, arriba junto al queso rallado, (yo nunca le puse, queso azul)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las dos cebollas en brunoise y colocar en un sartén con apenas aceite, cocinar y agregar los ajos. Agregar sal y pimienta a gusto y dejar unos minutos hasta dorar. Luego, la retiramos del fuego y sumamos las flores de brócoli blanqueadas y el queso cremoso en cubos. (le saco la parte fibrosa a los troncos y los corto chiquitos y los uso)
- 2
En otro bol, hacer el ligue, con los huevos, la leche, sal y pimienta y el queso rallado.
- 3
Colocar la masa en un molde de 22 cm de diámetro y distribuir el relleno. Repulgar y después
- 4
Distribuir el ligue por encima del relleno.
- 5
Llevar a horno pre-calentado a temperatura moderada aproximadamente 25 minutos. Retirar y servir.
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