Ingredientes.

Se lava el pollo y se pone a cocer.

Se pica el tomate y el mil tomate, se pela el ajo, se limpia la cebolla y se juntan todos esos ingredientes.

Se ponen en una olla a cocer.

Se vacía todo a una licuadora y se mezcla bien, en ese momento le agregamos azúcar y sal.

Casi al mismo tiempo el pollo se saca de la olla ya que está cocido.

En una cazuela se pone a freír un poco de manteca.

Y el pollo se empieza a freír en ella

Hasta quedar así.

Después se vacía todos los ingredientes licuados previamente.

Y se le acaba de echar la sal y azúcar al gusto.

Se vacían en agua caliente para poder ser peladas, las almendras.

Y las pasas se lavan.

Tienen que quedar así las almendras.

Cuando ya está hirviendo a punto de apagarle, se le vacían las pasas lavadas y más almendras ya picadas.

Y así quedaría ya servido, se acompaña de chiles en vinagre.