Rebus telor 25 menit. bila sudah matang, buang air, kocok telor dalam panci dengan tutup 1 menit. lalu buka, kulit sudah pecah2, dan gampang untuk ngelupasin..

Lap dengan tissue telornya, lalu tusuk atau kerat telor supaya saat goreng tidak jiprat. Lalu goreng telor hingga berkulit saja

Tumis pete sebentar dengan minyak 1 sm lebih kurang 2 menit. sisihkan. Lalu rebus bumbu halus 3 menit

Blender atau ulek bumbu halus. Panaskan wajan, masukkan 6 sm minyak, panaskan 1 menit Masukkan Bumbu halus.. aduk 3 menit.+kan bahan daun, aduk 1-2 menit, + kan air 100 ml. Aduk 2 menit dengan api kecil.

Sesuaikan tingkat kebasahan dengan selera, bila dirasa cukup kebasahannya. masukkan telor.. aduk 2 menit tambahkan bumbu perasa. test rasa. Bila sudah pas. +kan pete. aduk

Masakan siap disajikan. Terima kasih
Selamat mencoba