Manzanas y peras cocidas en vino con yogurt griego

Name: Manzanas y peras cocidas en vino con yogurt griego
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 l vino negro; 1/2 l agua; 300 g azúcar; 250 g peras; 250 g manzanas; 1 cucharada canela molida; 1 yogurt griego sin azucarar; 3 cerezas en almíbar; Crocanti

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Nuevamente combinamos recetas para consumir peras y manzanas de formas diferentes y no aburrirnos de comer lo mismo.

Manzanas y peras cocidas en vino con yogurt griego

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Nuevamente combinamos recetas para consumir peras y manzanas de formas diferentes y no aburrirnos de comer lo mismo.

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Ingredientes

90 minutos

2 raciones

1/2 lvino negro
1/2 lagua
300 gazúcar
250 gperas
250 gmanzanas
1 cucharadacanela molida
1yogurt griego sin azucarar
3cerezas en almíbar
Crocanti

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Colocamos en la olla de barro (puede ser olla normal, pero personalmente la prefiero de barro) todas las frutas lavadas, sin pelar y troceadas a daditos grandecitos.
2

Cocinamos a fuego medio-bajo durante una hora con la olla tapada, removiendo cada 15 minutos o hasta que la fruta tenga la textura que deseéis.
3

Dejar enfriar.
4

Como por el mismo precio hemos cocido peras y manzanas en exceso para futuras recetas, sacamos dos o tres cucharadas de la fruta cocida y las colocamos en dos cazuelitas de barro.
5

Repartimos el yogurt griego entre ambas cazuelitas.
6

Decoramos espolvoreando el yogurt de crocanti y tres mitades de cereza.
7

Guardar en el frigorífico y servir.