Se fríe el tocino en un sartén, y ya dorado se saca.

Ahí en ese mismo sartén se fríe la carne.

Se licuan los tomates, la cebolla, el ajo, el cilantro, comino, orégano, y los chiles en crudo.

Se agrega la salsa al sartén donde está la carne y lo dejamos hervir de 15 a 20 min.

Pasando los 15 a 20 min se incorporan los frijoles de la olla, que previamente fueron cocidos con un poco de caldo de los frijoles, para que quede caldoso y finalmente el tocino.