Pasta con camarones a los 4 quesos
Probé esta receta (similar) en un restaurante de mariscos, hice mi versión.
Pasta con camarones a los 4 quesos
Probé esta receta (similar) en un restaurante de mariscos, hice mi versión.
Paso a paso
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Se pone agua a hervir con sal y aceite, cuando rompe el hervor se agrega la pasta, una vez que está "al dente" se le escurre (en tanto se cuece se preparan los camarones y la salsa)
- 2
A fuego medio, en un sartén, se ponen los camarones a saltear con un poco de aceite de oliva, se añade el ajo, sal y pimienta al gusto. Una vez que cambian de color se agrega la crema y los quesos, no debe quedar muy espesa, se le añade leche, a que se el punto que te guste.
- 3
Una vez lista la salsa se agrega la pasta y se mezcla a que se cubra bien.
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Se sirve y se añade queso parmesano arriba, lo puedes meter unos minutos al microondas. Lo agregas un poco de perejil encima para adornar.
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CCR
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