Nakji-Bokkeum (Spicy Stir Fried Octopus)

Name: Nakji-Bokkeum (Spicy Stir Fried Octopus)
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm Octopus; 7 ulas Bawang putih; 1 biji Bawang Holland; 1 " Halia; 2 pokok Daun bawang; 5-6 biji Cili padi; 1 cawan hot paper chili; 1 sudu besar gula; 3 sudu besar Kicap cair; 1 sudu besar tepung kentang; 1 cawan Rice syrup; 1 sudu kecik serbuk lada hitam; Serbuk perasa secukup rasa(optional); 1 sudu kecik minyak bijan; Minyak masak; Bijan (optional)

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

Aritu anak hakak bawak balik Octopus kecik arini dia bawak balik Octopus yang besar pula🤦ummi is fenin🤦😅ummi pun cari lah resepi masakan Korea berasaskan Octopus ni dapat resepi Nakji-Bokkeum..jom masuk dapur 😀

Asal : Korea

Baca lagi

Nakji-Bokkeum (Spicy Stir Fried Octopus)

Jemilah Tukimin @cook_Jemiyus1973

Desa Pandan, Kuala Lumpur

Asal : Korea

Disimpan

Cetak

Ramuan

500 gmOctopus
Bahan Tumis
7 ulasBawang putih
1biji Bawang Holland
1" Halia
2pokok Daun bawang
5-6biji Cili padi
Bahagian Sos
1 cawanhot paper chili
1sudu besar gula
3sudu besar Kicap cair
1sudu besar tepung kentang
1 cawanRice syrup
1sudu kecik serbuk lada hitam
Serbuk perasa secukup rasa(optional)
1sudu kecik minyak bijan
Minyak masak
Bijan (optional)

Disimpan

Cara Memasak

1

Buang kesemua isi perut dan mata tajam dalam Octopus dan cuci dengan sedikit tepung gamdum kemudian cuci bersih ketepikan.. rebus air hingga mendidih lalu celur Octopus selama 30 saat angkat dan toskan
2

Lalu potong kecik² untuk sekali makan..
3

Bawang putih dan halia cincang halus..daun bawang dan cili padi hiris halus dan bawang Holland potong dadu
4

Satu kan kesemua bahan sos gaul rata siap ketepikan..
5

Panaskan minyak lalu tumis bahan yang d potong dan hiris tadi hingga layu
6

Kemudian masukkan semua bahan sos gaul rata masak selama 2 o 3 minit kemudian masukkan minyak bijan gaul rata tutup api dan siap untuk dimakan dan dihidangkan 😍😋
7

Taraaaaa siap👍