Butifarra con "rovellons" (níscalos) al horno

Jordi Largo Muñoz @jlargo81
Butifarra con "rovellons" (níscalos) al horno
Paso a paso
- 1
Pelamos dos o tres patatas y las cortamos a rodajas finas que pondremos en una placa. Antes, pondremos un chorrito de aceite de oliva para que no se enganchen i después pondremos las patatas con un poco de sal y pimienta.
- 2
Con las patatas de base, pondremos los "rovellons" (o níscalos) encima, utilizando la cabeza como base o si son muy grandes, los podemos cortar a trocitos.
- 3
Por encima, ponemos una picada de ajo y perejil y después la butifarra.
- 4
Lo ponemos todo al horno a fuego medio-alto durante unos 20 minutos y ya lo podemos servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Largo Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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