Poner a cocinar la pasta por el tiempo que indique el paquete.

Picar el ajo y la cebolla en pedazos muy finos y luego sofreírlos en la mantequilla y aceite de oliva.

Una vez este sofrito el ajo y la cebolla, agregar el filete de pescado a la olla y dejar 10 minutos por cada lado a fuego bajo.

Desmenuzar el pescado y agregar el orégano y las finas hierbas sobre él. Conservarlo hasta que se tenga hecha la pasta.

Mezclar el polvo de la salsa bechamel con una taza de agua y otra de leche y una cucharadita de mantequilla. Se debe buscar que la mezcla quede sin grumos, por lo que es necesario que se revuelva con frecuencia.

Una vez se logre la textura de la salsa, adicionar la pasta a la salsa y mezclar.

Por último, servir la pasta y agregar el pescado por encima de la misma. Es recomendable no llenar el plato sino dejar un espacio libre en los bordes del mismo.