Ponemos la harina en un bowl y agregamos la sal.

Agregamos la grasa derretida y vamos echándole agua tibia de a poco.

Amasar bien hasta que se pueda trabajar con la masa sin que se pegue.

Para el relleno: Fritamos la cebolla, el morrón y el ajo. Agregamos la carne.

Para que no quede tan seco el relleno le agregamos un poco de salsa de tomate. Luego agregamos los huevos cocidos y el choclo (opcional ese paso)

Una vez armadas las empanadas, las pintamos con una yema por arriba