Ají encurtido

Name: Ají encurtido
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra ají de cualquier tipo; 2 dientes ajo; 2 clavos de olor; 1 astilla de canela; 1 cucharadita Pimienta en grano; 1 hoja laurel; 1 taza agua; 1 taza vinagre; 1 frasco vidrio; 1 cucharada sal

Gloria Camargo @gloriacamargo

Ají encurtido

Gloria Camargo @gloriacamargo

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Ingredientes

1 libraají de cualquier tipo
2 dientesajo
2clavos de olor
1astilla de canela
1 cucharaditaPimienta en grano
1 hojalaurel
1 tazaagua
1 tazavinagre
1 frascovidrio
1 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner a hervir todos los ingredientes anteriores menos el ají.
2

Después de 10 minutos añadimos el ají y esperamos que vuelva a hervir.
3

En un olla con agua hervir el frasco donde se va a guardar.
4

Llenar el frasco y poner unos minutos en la olla con agua hirviendo tapando suavemente.
5

Sacar y apretar la tapa.y listo!