Pizza!

Name: Pizza!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 500 grs Harina; 250 cc Agua Tibia (aprox.); 1 cda. Sal; Aceite; 1 cdita Azúcar; 1/2 Sobrecito Levadura; Salsa:; 2 Cebollas; Salsa de Tomate (1/2 litro aprox.); Condimentos (sal, ajo en escamas, orégano); Guatos:; c/n Jamón; c/n Muzzarela; Huevos duros

Melany @Melany

#caminodesabores.
La verdad cuando vi la consigna del desafio se me hizo re difícil sólo pensar como lo haría.. durante estos días estuve mirando mis emojis y por más que pensaba no había manera de poder hacer una receta sobre ellos.. Hasta que llegó el día de ayer, y en un momento mire mis emojis y los últimos 4 eran.. 🤣🤦‍♀️😖😳
En ese momento que los vi, sentí que los emojis representaron tal cual lo que me había pasado.. en el primer momento que vi el desafío mi cara fue esa.. 😳, acto seguido mi pensamiento, "Ahora que hago!" 😖 (ese emoji lo representó bastante bien).. y mientras pensaba y me acordaba de eso, me reía sola 🤣 y dije ya está lo tengo que hacer hoy!! Así que pensé 2 segundos y dije claro! Como no se me ocurrió antes.. 🤦‍♀️, hoy partido por eliminatorias.. nada mejor que pizza!! Así fue que me salió todo redondito, salvo que perdimos el partido.. Pero las pizzas riquísima!!! 😊

Pizza!

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Ingredientes

Masa:
500 grsHarina
250 ccAgua Tibia (aprox.)
1 cda.Sal
Aceite
1 cditaAzúcar
1/2 SobrecitoLevadura
Salsa:
2Cebollas
Salsa de Tomate (1/2 litro aprox.)
Condimentos (sal, ajo en escamas, orégano)
Guatos:
c/nJamón
c/nMuzzarela
Huevos duros

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Paso a paso

1

Primero empecé por la masa.. para eso puse la harina en la mesada, hice un hueco en el medio y por fuera puse la sal y en el centro puse la levadura junto al azúcar un poco del agua tibia y disolví la levadura.. Luego puse el aceite, no puse cantidad porque puse un buen chorro, me olvidé de medir! 🤦‍♀️ y el resto del agua de a poco.
2

Trabajé la masa y amasé bien, durante un ratito hasta que quedó una masa suave y tierna. Dejé descansar tapada mientras hacía la salsa.
3

Mientras la masa descansaba preparé la salsa. Corte la cebolla chiquita y sofrite con un poco de aceite, cuando doró un poco puse los condimentos, (sal, ajo en escamas, orégano, un poquito de pimienta y un poquito de ajo y perejil). Después de condimentar puse la salsa de tomate, la cdta de azúcar y apenitas un poquitito de agua. Deje cocinar, cuando rompió hervor y cociné un par de minutos más y apagué el fuego. Salsa pronta!
4

Después de que enfrió un poco la salsa empecé a armar las pizzas... En mi caso, separé el bollo en 3 y los estiré, puse en las pizzeras aceitadas (use 2 de 30 cm y 1 de 25 cm de diámetro)
5

Después de que ya las tenía estiradas les puse la salsa y llevé al horno pre-calentado y las cociné unos 15 min aprox hasta que estaban prontas con los bordes dorados... Saque y puse los gustos.
6

Los gustos son totalmente a elección. Nosotros solemos comprar puntas de fiambre y quesos. Así que caso puse el jamón y la muzzarela rallada. Pero obvio también puede ser en fetas.
7

Las llevé otra vez al horno hasta gratinar
8

Prontas las pizzas!!