Bizcochuelos sin gluten, de arroz y limón, batido en licuadora

Name: Bizcochuelos sin gluten, de arroz y limón, batido en licuadora
Yield: 8 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas arroz crudo; 1/3 taza aceite neutro; 1 taza leche; 2 huevos; 1/2 cda polvo de hornear; 1/2 taza azúcar; 1 limón grande, su ralladura; 1 cdita vainilla

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Fácil, rápido y delicioso . Sin gluten. Un acompañante para el té o café o simplemente disfrutar solo.

Bizcochuelos sin gluten, de arroz y limón, batido en licuadora

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Fácil, rápido y delicioso . Sin gluten. Un acompañante para el té o café o simplemente disfrutar solo.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2 tazasarroz crudo
1/3 tazaaceite neutro
1 tazaleche
2huevos
1/2 cdapolvo de hornear
1/2 tazaazúcar
1limón grande, su ralladura
1 cditavainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Remojar el arroz por lo menos 6 horas.
Colar y desechar el agua donde lo remojaste.
2

En una licuadora verter todos los ingredientes, menos la ralladura del Limón y procesar a velocidad alta. Hasta lograr una mezcla uniforme y sin grumos.
3

Agregar la ralladura del Limón y batir 5 segundos.
Engrasar un molde de muffins y verter la mezcla.
4

Hornear a 350F por 25 minutos o hasta que al observar un palillo, esté salga limpio. Enfriar en rejillas antes de desmoldear. Adornar al gusto o disfrutar tal cual.