No pollo con almendras

Name: No pollo con almendras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Heura; 2 zanahorias; 1/2 calabacín; 1/2 cebolla; 1/4 col; 1 puñado almendras; Aceite; Salsa de soja; Caldo de verduras; Maizena

Evatxu78 @evatxu_78

#heura con verduras al estilo oriental (el pollo con almendras del restaurante chino de toda la vida, vamos 😉)

No pollo con almendras

Evatxu78 @evatxu_78

#heura con verduras al estilo oriental (el pollo con almendras del restaurante chino de toda la vida, vamos 😉)

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Ingredientes

30'

2 raciones

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Paso a paso

30'

1

Corta en tiras las verduras y rehógalas a fuego medio con un chorrito de aceite. NO LES PONGAS SAL (la salsa de soja ya la lleva)
2

Las verduras las dejaremos un poco crujientes.
3

En los últimos 5 min añade las almendras
4

Añadir un buen chorro de salsa de soja y dejamos que reduzca un poco.
5

Mezclamos medio vaso de caldo de verduras (o agua con sazonador de verduras) con una cucharadita de maizena. Mezclamos bien para que no haga grumos. Lo añadimos a las verduras para que se espese la salsa.
6

Pos último, añadimos la heura ya hecha (yo la hice en otra sartén)
7

Yo lo acompañé con quinoa, pero podéis ponerle arroz basmati, por ej, o lo que queráis.