En una superficie antiadherente la rociamos con aceite y colocamos el pollo (previamente salado) y volvemos a rociar.

Esparcimos el tomillo, ajo en polvo y la pimienta blanca encima del pollo.

Una vez condimentado colocamos a media altura en el horno (SIN calentamiento previo)

10 minutos a 200 grados y otros 10 minutos a 220 grados.

Una vez pasado este tiempo paramos el horno y dejamos ahí el pollo hasta que se pare el horno.

Lo sacamos y ya estaría listo para comer!!!