Torta de Numpay
Después de un triste despedida de nuestro primo José en Numpay, queríamos comer algo dulcecito e hice esta torta por eso el nombre en honor a él y de donde vivió por más de 20 años
Torta de Numpay
Después de un triste despedida de nuestro primo José en Numpay, queríamos comer algo dulcecito e hice esta torta por eso el nombre en honor a él y de donde vivió por más de 20 años
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar papel mantequilla y enmantequillarlo en un molde aro 30
- 2
Batir las claras a nieve con la pizca de sal, agregar el azúcar, la vainilla, luego las yemas 1 a 1 y posteriormente la harina y los polvos con movimientos envolventes
- 3
Precalentar el horno a 180°
- 4
Colocar la mezcla en el molde y hornear más o menos 30 minutos (depende igual del horno), ir viendo si esta cocido enterrando un palito de brocheta, si sale seco esta bueno
- 5
Dejar enfriar
- 6
Batir la crema y mezclarla con el manjar
- 7
Picar las nueces, dejarlas remojando en aguardiente más o menos 1 hora
- 8
Para remojar el bizcocho con una mezcla de 1 tazón de agua mezclada con 2 cucharadas de aguardiente, 4 cucharadas de azúcar 1 de vainilla
- 9
Ya frío el bizcocho cortarlo en 3, remojar 1 parte poner la crema con manjar y encima las nueces, colocar la otra capa de bizcocho repetir lo mismo, terminar con la última capa y colocar crema en toda la superficie.
- 10
Decorar con un poco de nueces.
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