Empezamos preparando el bizcocho batiendo los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el yogur, luego el aceite, la harina con la levadura y el Capuccino al final. Horneamos 45 min a 160 ° calor arriba y abajo.
Dejamos enfriar.

Mientras se hace el bizcocho preparamos el almíbar de café, poniendo todos los ingredientes en un cazo e dejamos hervir unos 10 min.
Dejamos enfriar.

Mezclamos la nata con el mascarpone, el Capuccino en polvo y el azúcar.
Montamos una vez mezclado

Cortamos el bizcocho en dos capas, emborrachamos con el almíbar de café y cubrimos con la mitad de la nata.

Colocamos la otra capa de bizcocho encima y emborrachamos. Cubrimos toda la tarta con el resto de la nata y decoramos al gusto.