Cortamos en juliana la cebolla y laminamos los champiñones

Cortamos el queso en cuadrados del tamaño del dedo pulgar

En una sartén grande y a fuego medio ponemos un poco de margarina/mantequilla y ponemos en un lado el huevo y en el otro lado la cebolla y los champiñones

Lo sazonamos todo con sal y ajo molino y tapamos con una tapadera de cristal para que el huevo termine de hacerse (de vez en cuando mover la cebolla y los champiñones)

Cuando el huevo este a vuestro gusto echamos los quesos encima de la cebolla y los champiñones para que se doren un poco

Y finalmente servimos primero el revuelto y colocamos encima el huevo