Pescado asado al carbón
Receta perfecta para un domingo de campo en familia, me animé a subirla porque me la pase genial cuando la hice y espero que ustedes también disfruten
Pescado asado al carbón
Receta perfecta para un domingo de campo en familia, me animé a subirla porque me la pase genial cuando la hice y espero que ustedes también disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El pescado tiene que estar descongelado y sin escamas, lo limpiamos bien, retirando la cabeza y las tripas.
- 2
Le hacemos cortes para que penetren los sazones, que en mi caso fue sal y limón pero puedes hacerlo a tu gusto.
- 3
Mientras dejamos el pescado adobándose, activamos el carbón.
- 4
Cuando ya esté listo el carbón ponemos el pescado en la parrilla y vigilamos para que no se nos pase de tiempo.
- 5
Cuando ya la piel del pescado esta doradita o casi quemada la retiramos y añadimos la pimienta y el comino.
- 6
Recordando siempre darle la vuelta para que se cocine por ambos lados.
- 7
Puedes usar hojas de guayaba y le da un toque aromático que se los recomiendo porque me encantó.
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Comentarios (4)
Que bueno que compartiste la receta.