En una olla o sartén freír la cebolla, y cuando esté dorada agregar el puerro y el morrón. Una vez cocinados, agregar las tres latas de atún (o la cantidad que quieran, mientras más atún más alta la tarta).

En la pascualina agregar un poco de polenta para que absorba los líquidos, y agregar la preparación. Por encima agregar queso (opcional). Y mandar al horno 180° por 25 minutos aprox.