Gine - Tajine - Puré de Garbanzos

Gine - Tajine - Puré de Garbanzos
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos las 2 latas de garbanzos y con una procesadora de mano los procesamos hasta formar una pasta y colocamos la pasta de maní, procesamos un poco más hasta integrar ambos ingredientes.
- 2
Luego de integrar ambos ingredientes, agregamos un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo, salpimentamos a gusto y agregamos por último el jugo de limón, mixeamos con la procesadora un poco hasta integrar todo.
- 3
PD: Si les parece muy consistente la textura con la que quedo el puré, pueden ir colocándole agua y mixeando hasta lograr la consistencia que uds desean, o cualquiera de los líquidos mencionados anteriormente si notan que les falta sabor.
- 4
PD 2: También pueden colocarle opcionalmente para generar más sabor perejil, pimentón dulce y comino, pero ya quedaría a criterio de cada uno, a mí me gusta como la puse en la receta.
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