Tarta de frutillas, con almíbar de naranja, frutillas y almendra
#Caminodesanores, Está tarta se me antojó y como siempre creo en mi taller de cocina, junto a mis amigos, que nunca fallan y siempre permanecen a mi lado, custodiandome e inspirándose.Me refiero a los Angeles.La consigna era re utilizar, lo que quede de algún alimento, en está oportunidad, seleccione a la naranja y reutilice su cáscara para preparar un exquisito almíbar de naranja, autoría de mi querida y estimada Carolina Olivera.Awyi les pasó a narrar la receta. Espero que les agrade💪💪🌞🌞❤️🌼🧡🌞🌞💪💪🙏🙏🙏
Tarta de frutillas, con almíbar de naranja, frutillas y almendra
#Caminodesanores, Está tarta se me antojó y como siempre creo en mi taller de cocina, junto a mis amigos, que nunca fallan y siempre permanecen a mi lado, custodiandome e inspirándose.Me refiero a los Angeles.La consigna era re utilizar, lo que quede de algún alimento, en está oportunidad, seleccione a la naranja y reutilice su cáscara para preparar un exquisito almíbar de naranja, autoría de mi querida y estimada Carolina Olivera.Awyi les pasó a narrar la receta. Espero que les agrade💪💪🌞🌞❤️🌼🧡🌞🌞💪💪🙏🙏🙏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la masa en una asadera y cocinamos, luego dejamos enfriar.
- 2
Luego hacemos nuestro almíbar de naranja:En una cacerola, colocamos el agua y el azúcar y la cáscara, cocinamos, hasta que este punto de hebra, cuando con la cuchara la alzamos y cae y queda una gotita medio espesa.
- 3
Con el almíbar de naranja y con el almíbar de frutillas, embebemos nuestra masa.
- 4
Luego procedemos a preparar la crema pastelera de frutillas,:En una cacerola colocamos la 3/4 de la leche, el azúcar y el almíbar de frutillas y ponemos a cocinar.
- 5
Por otro lado, en un plato colocamos la yema, el resto de la leche y la fécula y mezclamosuy bien.
- 6
Cuando la leche está por hervir, añadimos la preparación del plato y mezclamos muy bien y así queda nuestra pastelera de frutillas.
- 7
Preparamos el Chantilly como indica la caja y procedemos al armado de nuestra tarta.Trozamos las almendras
- 8
Ahora cubrimos con el Chantilly y decoramos con las frutillas y decoramos con chispas de chocolate.También le puse un poquito de mermelada casera de frutillas, preparada por mi.😄😄😄
- 9
Quedó muy rica y disfrutable
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