Puedes comprar las brevas ya hechas pero en este caso aprenderemos hacerlas.

Ponemos las brevas crudas cortadas en cruz en una olla express con la panela, clavos y canela por unos 10 minutos después de su primer pitido, revisar si están todavía duras poner otros 10 minutos hasta que estén blandas.

Ccortamos nuestra cuajada en porciones razonables 😋 cogemos las brevas y les agregamos una cucharada de arequipe a cada una, colocamos sobre el queso y un poquito del melado de la brevas y listo.

Podemos ahorrarnos comprando la brescas directamente en el súper, igual quedan deliciosas, la combinación de estos sabores y texturas lo hacen un postre único y delicioso.