Crema de champiñones riquísima 😻
Dayana Michelle Pablo López @Michipl
Perfecta para la cena , y súper fácil 😜 #champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Limpiar y lavar los champiñones
- 3
Cortar 50 gramos de champiñones en julianas y reservar
- 4
Cortar el resto de champiñones en rebanadas
- 5
Cortar en cubos, la cebolla, el apio y el poro
- 6
Limpiar y picar el perejil
- 7
Preparación
- 8
Acitronar el mirepoix blanco en la mantequilla
- 9
Agregar los champiñones y acitronar
- 10
Espolvorear la harina
- 11
Añadir el fondo y dejar hervir
- 12
Quitar la espuma, reducir la flama y cocinar hasta que esté todo cocido
- 13
Licuar y pasar por el chino
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Regresar a la cacerola, darle otro hervor e incorporar la crema
- 15
Sazonar y ¡Listo! Una crema deliciosa de champiñones 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayana Michelle Pablo López le encantará ver cómo quedó.
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