Calabaza en dulce
El origen de esta delicia se remonta a la época de la Colonia cuando en los ingenios azucareros, la calabaza se introducía en un cesto cilíndrico que era fabricado con hojas de palma conocidas como tompeate y, posteriormente, se colocaba en las calderas donde se fabricaba el azúcar.
Suele ser utilizado en #altardemuertos para la ofrenda
Calabaza en dulce
El origen de esta delicia se remonta a la época de la Colonia cuando en los ingenios azucareros, la calabaza se introducía en un cesto cilíndrico que era fabricado con hojas de palma conocidas como tompeate y, posteriormente, se colocaba en las calderas donde se fabricaba el azúcar.
Suele ser utilizado en #altardemuertos para la ofrenda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en trozos no muy grandes
- 2
Colocar el agua, la canela y el piloncillo en una olla y dejar a fuego medio hasta que el piloncillo se derrita
- 3
Una vez derretido el piloncillo, colar en colador pequeño para poder verter el líquido en otra olla ya con la calabaza lista
- 4
Dejar reposar durante 2hrs o hasta que la calabaza se encuentre suave, se recomienda checar la mezcla cada cierto tiempo.
Es fácil darse cuenta de que está listo es por el color de la calabaza
- 5
Una vez listo, servir para dejar enfriar y disfrutar!!
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